courgettes sautées hobak namul

Pour 4/6 personnes - For 4/6 people

préparation - Preparation: 20 minutes

cuisson - cook: 10 minutes

Ingrédients - ingredients

300 g de courgettes - 300 g zucchini

1 cuillère à soupe de sel - 1 tablespoon of salt

1 cuillère à café d'oignon vert haché - 1 teaspoon chopped green onion

1 cuillère à café d'ail haché - 1 teaspoon chopped garlic

1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées et écrasées - 1 tablespoon toasted sesame seeds and crushed

1 cuillère à soupe d'huile - 1 tablespoon oil

Préparation - preparation

• lavez et coupez les courgettes en fines rondelles, que vous coupez en deux - wash and cut zucchini into thin slices, you cut in half

   

• laissez les macérer 10 minutes dans le sel, essorez les - let macerated 10 minutes in the salt, squeeze them

   

• Faits sauter les courgettes avec un peu d'huile dans une poêle, en incorporant l'ail et l'oignon hachés. Pendant 10 minutes - skipped the zucchini with a little oil in a pan, incorporating garlic and chopped onion for 10 minutes

   

• Saupoudrez de graines de sésame avant de servir - Sprinkle with sesame seeds before serving

Source : Recette prise dans le livre de Sabine Yl "120 recettes de cuisine traditionnelle Coréenne" aux éditions Grancher - Recipe taken from the book of Sabine Yl "120 recettes de cuisine traditionnelle Coréenne " published Granche